24 de julio de 2012

Sorbete Cremoso de Limón Sin Lactosa (y sin heladera)

   Si os gusta el sabor ácido del limón, este sorbete os va a encantar. Mi hijo, que es un forofo de los sabores ácidos, es lo que dice.

   Sin heladera, sin ingredientes raros, ácido pero no demasiado, dulce sin llegar a empalagar...
   El hecho de que los otros tipos de helado que os traigo los haga con la heladera es una mera cuestión de tiempo y comodidad. Pero éste se hace con nada, sólo removiendo de vez en cuando para romper el hielo... una delicia



Ingredientes:

  • 200 ml de zumo de limón
  • 100 ml de agua
  • 150 g de azúcar
  • 2 claras a punto de nieve
  • 1 yogur sin lactosa (de esos de color morado... saben a yogur griego y están riquísimos, aunque con bastantes calorías respecto de un desnatado, por ejemplo). Aquí podéis poner un yogur griego normal.
   Mezclamos el zumo de limón y el agua, unimos el yogur sin lactosa y el azúcar. Cuando tenemos esto bien mezclado, añadimos las claras a punto de nieve. Removemos
   Ponemos en el congelador y con unas varillas o un tenedor, vamos removiendo cada cierto tiempo. La verdad es que yo lo he ido haciendo cuando me acordaba. Es cuestión de mezclar bien las claras conforme se va congelando el conjunto.

   Ésta es una forma de presentación como otra cualquiera, pero ya que tenía los limones de haberles exprimido el zumo...
¡Espero que os guste!

14 comentarios:

  1. Que rico,con este calor apetece mucho. Saludos

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  2. Para los que no tenemos heladera, estas recetas son perfectas!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  3. jolin que ricos¡¡¡¡¡¡¡me encantan¡¡¡¡

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  4. Me encanta la receta y como bien dices, dulce sin pecar de empalagoso, fácil y con ese toque cítrico, me encanta, besos

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  5. Y sin leche condensada! Ay que maravilla!

    Que me flipan los limones pero cada vez que veo "crema de limón" o "mousse de limón" ajjjjs la dichosa, maravillosa y calórica leche condensada... mmmmm maravilla esta sí la hago!

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  6. Me chiflan tus limones, en cuanto pueda tengo que prepararlos, menuda artista estás hecha!
    Besosss

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  7. Me encantó este receta, la idea de los limones genial...se ven preciosos, deliciosos y ligeros.
    Saludos

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  8. Me encantan los sorbetes de limón y este que nos traes hoy se ve muy sano.

    Besos

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  9. Pues a mi me encanta el limón, es de mis sabores preferidos, así que este sorbete.. ¡¡ cremoso !! (qué rico) me lo apunto, menuda pinta!!

    Besos

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  10. A mi sencillamente me fascina el limón!!!

    Besotes.

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  11. Ultimamente me he dado cuenta que a los niños les gusta mucho el limón, y esta es una buena receta refrescante, para pequeños y para grandes, y sin heladera perfecto, jajaja
    Un beso

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  12. hola, soy nuria. acabo de entrar en tu mundo dulce y me ha encantado. espero hacer varias recetas. un beso grande y espero volvais al camping otra vez

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  13. Un postre de los mas sugerente con estas calores !!!!!
    Un saludo
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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